20 juni 2009

Kaffepannan på elektriska spisen

Det här är viktiga prylar i ett kök från 50-talet. Elspisen från Husqvarna och Kockums emaljerade kaffepanna i rött med svarta kanter.

Kaffe ska kokas, så är det bara. Efter att ha prövat bryggare och pressoapparat tycker jag fortfarande att kokkaffe är det som gäller! För mej! För det mesta! Och varför inte i barndomens kaffepanna, från den tid då jag icke tyckte om kaffe. Jag var modiga 22 då jag insåg vitsen med denna dryck och det var med hjälp av cappuccino under en tågluff till Italien.



Jag kan se min mammas glädje då hon fann en röd panna - en som matchade de röda detaljerna i köket för övrigt: bården vid taklisten, skåphyllornas framkant, spegelramen, kökshanddukarna med monogram...



Elspis fanns förstås inte i morfars kök på bottenvåningen då huset stod klart 1913. När huset elektrifierades vet jag inte, men det måste ha varit under 1930-talet. Då tror jag nog att det bara var lampor som installerades. Mamma berättade om en skomakar-lampa över köksbordet då hon ung. När första elspisen i bottenvåningen kom till har jag ingen uppgift på. Men järnspisen var kvar efter renoveringen 1950 jämsides med en vedpanna. Jag minns en mindre bänkspis med ugn från min barndom som stod på ett lågt, specialbyggt förvaringsskåp.

2 kommentarer:

  1. Du väcker minnen till liv:)
    Jag har en nytillverkad skomakarlampa över mitt köksbord- det passar in i mitt kök som har lite patina över sig...
    Husen i min bostadsrättsförening är byggda för ganska precis 100 år sedan och en hel del av den gamla charmen finns kvar.
    Och kokkaffe har jag ett gott minne av - även om jag numera inte klarar av att koka sådant.
    Men det allra bästa kokkaffet var det som gjordes över öppen eld - vid sjön efter att notdragningen var över -eller i skogen när det varv dags för paus i bärplockningen.

    SvaraRadera
  2. Jag håller med om att kokkaffe över öppen eld är det godaste. Under slåttannan kokades det av pappa i en trebent kaffepanna. Vilka härliga minnen vi har båda två!!!

    SvaraRadera

Hej alla ni knapptryckare som hittat hit och vill kommentera - ni ska veta att jag tycker om uppfriskande och konstruktiva kommentarer...

Om du inte har en egen blogg eller en g-mailadress, klicka i Anonym så kan du skriva en rad ändå. Men skriv ditt namn i kommentaren :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...