Trattisar

Kolla vilka trattkantareller jag har fått, FÅTT!! Underbart! Den översta bilden visar en tredjedel av alla färska svampar, jag la ut dem på tre plåtar med papper på. Trattisarna torkar så snabbt vid den vedeldade kaminen och skrumpnar till smakrika minisvampar.

På den nedre bilden finns hela mängden svamp utom en näve som jag använde i en köttgryta igår.

Det här var fantastiskt att få! Att rensa var en fröjd, att laga till maträtter och äta blir superbt!