23 december 2015

Frukttårta

Här kommer något jag inte skriver om här  på bloggen - ett nutida recept. En tårta bakad helt utan ugn och väldigt lätt att göra. Receptet gäller för 8 bitar. Glutenfri är den och har räddat mig några gånger då vänner med glutenallergi kommit på spontanbesök. Mixa och frys in botten, färdig att använda och garnera när som helst.
Botten:
  • 2 dl mandel
  • 1 dl saltade, rostade solroskärnor
  • 1 dl russin
  • 2 dl torkade aprikoser
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 msk koncentrerad apelsinjuice

Garnering:

  • 1 dl vispgrädde
  • 1½ dl turkisk yoghurt (kan smaksättas med kardemumma eller vanilj)
  • 2 apelsiner
  • 25 g nougat

Gör så här:

Mixa mandel, solroskärnor, russin, aprikoser och kanel lite grovt. Rör i apelsinjuice. Klä en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med plastfilm. Platta ut blandningen i formen. Låt den stelna i frysen ca 1 tim. Vispa grädden och rör i yoghurt. Skala apelsinerna (gärna blodapelsiner) och skär klyftorna i mindre bitar. Hyvla nougaten. Ta ut kakan, ta bort plastfilmen och lägg kakan på ett fat. Garnera med yoghurtgrädde, apelsinklyftor och nougat.
.
.

6 kommentarer:

  1. Önskar dig och de dina en riktigt GOD JUL!
    /Christina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Alldeles precis detsamma önskar jag till dig och din familj! God Jul!

      Radera
  2. God Jul!
    önskar Caroline C

    Kul tårta, har aldrig sett eller hört talas om den! Värt att testa den efter all julmat och godis.

    SvaraRadera
    Svar
    1. En Fridfull Jul önskar jag tillbaks!

      Radera
  3. Jag önskar dig en god jul i timmer och masonitlandet! Kommer åter för mer läsning - jag ligger lite efter nu igen!
    Allt gott!
    :-)

    SvaraRadera
  4. Det här receptet är nu sparat och ska testas snarast möjligt! Ser väldigt smarrigt ut.

    SvaraRadera

Hej alla ni knapptryckare som hittat hit och vill kommentera - ni ska veta att jag tycker om uppfriskande och konstruktiva kommentarer...

Om du inte har en egen blogg eller en g-mailadress, klicka i Anonym så kan du skriva en rad ändå. Men skriv ditt namn i kommentaren :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...